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長崎のかまぼこなら中野蒲鉾!長崎築町の地で、百余年にわたり蒲鉾の製造販売を続けております。
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トビウオのすり身をストローのようなものでまいた「すぼ巻」。コリコリとした歯ごたえと、あっさりとした青魚の味がする、おつまみに最高の逸品です。そのまま切ってお召し上がり下さい。
とびうおすぼ巻
518円(税込)
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とびうおすぼ巻
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518円(税込)
トビウオのすり身をストローのようなものでまいた「すぼ巻」。
コリコリとした歯ごたえと、あっさりとした青魚の味がする、おつまみに最高の逸品です。そのまま切ってお召し上がり下さい。
トビウオは、小骨が多い魚ですが、脂肪が少なく淡白な味わいであることから、優れたダシの材料としても用いられています。「あごだし」を商品名に冠した醤油メーカーもあります。
深くて味わいのあるトビウオが姿を変えてかまぼこに製品化されました。その味わいに舌つづみを打っていただけるかと思います。
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